Damkarnews.com, BANJARBARU – Grand Qin Hotel Banjarbaru kembali menghadirkan inovasi di bidang kuliner dengan meluncurkan sejumlah promo terbaru Food & Beverage (F&B) sepanjang Mei 2026. Berbagai menu spesial tersebut diperkenalkan dalam suasana santai bersama rekan media, dengan presentasi langsung oleh Food & Beverage Manager (FBM) Hendadi bersama Chef Amirullah.
Dalam pemaparannya, Chef Amirullah mengatakan promo kali ini menghadirkan perpaduan cita rasa Nusantara hingga Timur Tengah yang dikemas dengan konsep kekeluargaan.
“Untuk bulan Mei ini kami tetap menghadirkan Menu Sahabat, dan sekarang ada lagi Menu Sahabat Kedua yang mengambil tema kuliner khas Sumatera Barat,” ujarnya.
Iga Bakar Jadi Andalan
Salah satu menu unggulan yang diperkenalkan adalah Iga Bakar. Menu ini menggunakan bagian rusuk sapi dengan perpaduan lemak yang menambah cita rasa gurih saat dibakar.
Chef Amirullah menjelaskan, menu tersebut disajikan bersama urap sebagai pelengkap. Menurutnya, urap memiliki filosofi keberagaman dan kehidupan dalam budaya Jawa atau disebut “urip”.
Tak hanya itu, Iga Bakar juga dipadukan dengan sambal dabu-dabu segar yang berisi aneka sayuran, sehingga menghadirkan sensasi rasa pedas dan segar dalam satu sajian.
Menu Iga Bakar dibanderol dengan harga Rp135.000 net per porsi.
Chicken Shawarma Bernuansa Timur Tengah
Selain menu Nusantara, Grand Qin Hotel juga menghadirkan Chicken Shawarma khas Timur Tengah. Hidangan ini menggunakan tortilla gandum sebagai pembungkus, dengan isian irisan ayam, paprika, sayuran, dan mayones.
Proses pengolahannya menggunakan mesin pemanas khusus dan campuran yoghurt untuk menghasilkan cita rasa autentik khas Timur Tengah.
Chicken Shawarma disajikan bersama kentang goreng dan cabai sebagai pelengkap camilan santai sore hari. Menu ini dipasarkan dengan harga Rp75.000.
Paket “Menu Sahabat” untuk Keluarga
Tak hanya menu ala carte, Grand Qin Hotel juga memperkenalkan paket keluarga bertajuk “Menu Sahabat” yang dirancang khusus untuk empat orang dengan harga Rp350.000.
Paket tersebut berisi nasi putih, rendang khas Padang, soto Padang, ayam bumbu rujak, tumis sayuran, tempe mendoan, hingga pencuci mulut berupa irisan buah dan es krim.
Menurut pihak hotel, konsep makan bersama dipilih karena mayoritas tamu yang menginap datang bersama keluarga, khususnya tamu dari wilayah Hulu Sungai yang kerap berkunjung saat akhir pekan.
“Daripada mereka harus keluar lagi untuk makan, kami hadirkan konsep makan bersama keluarga di restoran hotel dengan suasana nyaman dan konsep syariah bernuansa Timur Tengah,” jelas Hendadi.
Ia menambahkan, promo tersebut juga terbuka bagi tamu umum yang tidak menginap di hotel dengan harga yang sama.
“Empat orang sudah termasuk anak-anak, dan setelah makan kami juga memberikan bonus es krim untuk seluruh anggota keluarga,” pungkasnya.
